Dacă ai ținut sau ai încercat deja să ții o cură de detoxifiere, probabil știi că teoria din spatele acestor programe de detox se bazează pe ideea că eliminarea alimentelor solide și a unor grupe alimentare din dieta zilnică (cum ar fi carbohidrații) va conduce la îndepărtarea toxinelor din corp.
Se crede că o astfel de pauză alimentară îi va oferi corpului timpul necesar pentru a se vindeca, fapt ce în realitate nu este adevărat sau susținut cu dovezi de ordin medical și științific.
De fapt, alimentația solidă este esențială pentru o viață sănătoasă, iar scoaterea a grupe întregi de alimente din nutriția zilnică (cum ar fi sursele bune de carbohidrați) poate avea efecte nocive asupra corpului și sănătății.
Deși, pe termen scurt, este posibil să se vadă schimbări pe cântar, asta se întâmplă doar pe termen scurt.
Pentru că nu putem să susținem o astfel de cură de detoxifiere tot restul vieții (și nici nu ar fi sănătos să o facem), imediat ce am finalizat-o și ne întoarcem la vechile obiceiuri alimentare (și mereu ne întoarcem), kilogramele se adună la loc, poate mai multe decât erau. Asta nu vine doar cu probleme de sănătate sau aspect fizic, ci și cu emoții negative, care ne afectează starea de spirit. Frustrarea, dezamăgirea, neîncrederea în propriile forțe de a susține un stil de viață echilibrat, anxietate…toate acestea completează tabloul neplăcut al riscurilor detoxifierii.
Mai mult, absorbția nutrienților poate fi grav afectată atunci când recurgem la astfel de soluții drastice și excludem grupe alimentare sau alimentație solidă.
Să ne gândim, de exemplu, la sucurile de detoxifiere recomandate în multe cure de detox. Acestea sunt combinații de fructe și / sau legume. În timp ce organismul nostru, pentru a fi sănătos și a funcționa optim, are nevoie de proteine, glucide, lipide, vitamine și minerale și, bineînțeles, apă, tot ceea ce-i oferim noi prin intermediul acestor sucuri este zahăr, care poate duce, în timp, la creșterea procentului de grăsime, creșterea glicemiei și multe alte dezechilibre. Și să nu mai vorbim de pastilele de detoxifiere…